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巧克力豆餅乾 材料:
- 無鹽奶油
- 細砂糖
- 香草精
- 全蛋
- 低筋麵粉
- 泡打粉
- 水滴形巧克力
真糟糕，今天做的巧克力豆餅乾失敗，
上次做時真的很成功，
今天早上太晚起床，
奶油也太晚從冰箱裡拿出來，
以至於在奶油還不夠柔軟就開始做，
造成在打奶油時無法讓奶油夠滑順，
最後再加入蛋液時，發生油水分離的慘況，
即便如此，我們還是給他做完了，
烤起來很是很香的，
口感的話就是比較沒有那樣酥，
不過老婆和小孟璇覺得吃起來是不錯，
其實好不好吃沒關係，
重點是可以達到親子同樂，
她也真的很玩得很開心，
尤其一邊做還可以一邊教她許多事情，
英文台語夾雜其中，
她也很樂意學，即便念錯，搞不清楚狀況也沒關係。
下次要改作杏仁酥餅乾，
今天也去買好了材料，花了我112，
想想這還是值得的...
產生油水分離...
非常勤奮...
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